אני יודע שאני לא היחיד שהיה לו את החלום על בית וגינה, אבל אותי אף פעם לא עניינו כל הפרחים, הדשא והשיט הזה.. מה שהיה חשוב לי זה שתהיה לי את האפשרות לגדל את התבלינים שלי ואם אפשר גם את הירקות, אבל זה חלום שכרגע עוד לא הולך להתגשם.

11

כשהחלטנו אני וזוגתי שתחיה, שאנחנו בונים בית פרטי, אחד הדברים שהיו לי הכי חשובים זה הגינה, ליצור את הסביבה הכי טובה שאפשר בשביל לגדל בה זעתר, זוטה לבנה, בזיליקום, נענע ובכלל כל מה שאפשר לגדל באופן טבעי ואפשר להוסיף אותו לפסטה (המאכל שאני הכי אוהב) או להכין ממנו תה.

בכל מקרה, החלטתי להגדיר מראש ששליש מהשטח בגינה יהיה החלק בו נגדל את הצמחים. קראתי שמומלץ לגדל ליד קירות או גדרות, אז החלטתי שהחלק שיהיה מיועד לכך יהיה החלק שקרוב לקיר הבית. יצרתי הגבהה מיוחדת שתתאים לגידול. בשביל שאני יוכל לתת לצמחים שלי את הכי טוב, השקעתי במערכת השקיה רצינית ביותר.

אני אומר לכם, ההשקעה משתלמת, היום אני והמשפחה נהנים ממגוון רחב של תבלינים ומרגישים שכל מה שאנחנו אוכלים הרבה יותר טרי ובריא. אני גם חולה על זה שבאים אורחים ואני מכין להם את הפסטה המיוחדת שלי, ומשוויץ לפחות עשרים פעם שכל התבלינים בפסטה העשירה הם פירות האהבה של הגינה המושקעת שלי.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *